Người bị tiểu đường có được ăn trứng không là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm. Trong bài viết hôm nay, chuyên gia sức khỏe của Ala Pro sẽ chia sẻ đến bạn một số thông tin hữu ích xoay quanh vấn đề này. Hãy cùng tìm hiểu nhé!

Bị bệnh tiểu đường có được ăn trứng không?

Như chúng ta đã biết, trứng là thực phẩm có chứa hàm lượng protein rất cao cùng cacbohydrate. Bên cạnh đó, trứng còn giàu kali, lutein, choiline tốt cho sức khỏe tim mạch, não bộ đồng thời hỗ trợ cân bằng nồng độ natri trong cơ thể.

Không chỉ vậy, nghiên cứu mới đây đã chỉ ra, lòng đỏ của trứng còn chứa biotin – một chất đóng vai trò quan trọng trong việc kích thích sản xuất insulin. Hàm lượng chất béo omega-3 có trong trứng cũng tốt cho người mắc bệnh đái tháo đường.

Chính vì lý do trên mà người bị tiểu đường hoàn toàn có thể ăn trứng gà, trứng vịt bình thường mà không cần kiêng cữ.

Người bị tiểu đường ăn trứng cần chú ý điều gì?

Mặc dù có nhiều công dụng với sức khỏe và không ảnh hưởng đến tình trạng bệnh thế nhưng người tiểu đường khi ăn trứng vẫn cần chú ý một số điều sau.

-    Không ăn quá nhiều
Trứng rất nhiều cholesterol vì thế nếu ăn quá nhiều trứng sẽ không tốt cho sức khỏe. Các chuyên gia khuyên bạn chỉ nên ăn không quá 3 quả trứng mỗi tuần. Nên ăn lòng trắng và bỏ lòng đỏ như thế sẽ không ảnh hưởng quá nhiều bởi cholesterol được tìm thấy trong lòng đỏ trứng.

-    Cách chế biến
Để tránh nạp vào cơ thể quá nhiều chất không có lợi, chuyên gia khuyến cáo nên chú ý tới cách thức chế biến trứng.
Thay vì chiên hay rán như bình thường, bạn nên ăn trứng luộc như thế sẽ hạn chế tối đa lượng chất béo nạp vào cơ thể. Bên cạnh đó bạn cũng cần hạn chế sử dụng các loại nước sốt khi ăn trứng.
Một lưu ý quan trọng với bệnh nhân bị tiểu đường khi ăn trứng là phải tuân thủ đúng chỉ định bác sĩ trong chế độ ăn. Việc quá nhiều trứng hoặc ăn sai cách sẽ khiến đường huyết trong cơ thể bạn tăng lên bất thường làm ảnh hưởng đến sức khỏe.
Một vài nghiên cứu mới đây chỉ ra, nếu ăn quá nhiều trứng bạn sẽ phải đối mặt với nguy cơ mắc tiểu đường tuýp 2 và các bệnh tim mạch.

Trên đây là một số thông tin giải đáp thắc mắc bị tiểu đường có được ăn trứng không và ăn bao nhiêu là đủ. Ngoài ra, bài viết cũng khuyến cáo đến bạn một số lưu ý khi sử dụng trứng đối với bệnh nhân mắc đái tháo đường, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi chế biến các món ăn từ trứng cũng như chế độ ăn uống của người tiểu đường để tránh làm tình trạng bệnh thêm tồi tệ nhé.