Trong quá trình điều trị tiểu đường thì kiểm soát chế độ ăn uống là vô cùng quan trọng. Đặc biệt nhất là bữa tốt vì nó sẽ quyết định tới lượng đường huyết nhất. Tuy nhiên, nếu bạn ăn quá nhiều sẽ gây khó chịu còn ăn quá ít lại làm hạ đường huyết giữa đêm. Vậy đâu mới là nguyên tắc ăn tối tốt cho người bệnh tiểu đường? Sau đây là nguyên tắc ăn tối quan trọng đối với người bị tiểu đường giúp hỗ trợ kiểm soát tình trạng bệnh hiệu quả.

Nên ăn tối cách giờ đi ngủ 3 tiếng

Thời gian ăn tối được khuyến cáo là khoảng 6 giờ chiều tốt nhất là không quá 8 giờ tối và trước khi đi ngủ 3 tiếng. Nếu như ăn tối quá sớm sẽ gây đói và tăng nhu cầu ăn đêm. Còn nếu ăn quá muộn thì cơ thể chưa kịp tiêu hóa và chuyển hóa đã đi vào giấc ngủ khiến cho tuyến tụy bị áp lực làm lượng đường trong máu tăng cao trong lúc ngủ. Từ đó sẽ làm tăng đường huyết vào ngày hôm sau. Ngoài ra, ăn tối quá muộn còn làm cho dạ dày phải làm việc vào ban đêm và ảnh hưởng trực tiếp tới chất lượng giấc ngủ.

Bữa tối cho người tiểu đường chỉ nên ăn no 7 phần

Người bị tiểu đường không chỉ nên ăn tối sớm mà còn phải ăn ít lại. Tốt nhất chỉ nên ăn no 7 – 8 phần để không cảm thấy đói. Việc ăn quá no sẽ làm tăng đường huyết dột ngột sau bữa ăn và tạo áp lực cho dạ dày. Điều này cũng không tốt cho mạch máu não và tim mạch.

Bữa tối nên tăng cường 2 món, giảm bớt 1 món

Bữa tối đối với bệnh nhân tiểu đường bạn nên tăng cường 2 món nhưng giảm bớt 1 món sau:

- Giảm bớt một món thịt là nguyên tắc bệnh nhân tiểu đường cần nhớ. Chế độ ăn tối nên nhạt, đồng thời chọn một số thực phẩm ít béo và dễ tiêu hóa. Nếu bữa tối quá dư thừa chất dinh dưỡng sẽ tích tụ lượng chất béo lớn trong cơ thể. Từ đó dẫn tới béo phì và làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tỷ lệ mắc các biến chứng tiểu đường cao hơn.
- 2 món cần tăng cường đó là ngũ cốc thô và rau xanh. Nếu ngũ cốc thô như gạo đen, lúa mạch, ngô, kê, yến mạch,… khi ăn sẽ giúp làm cơ thể mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa. Từ đó sẽ giúp trì hoãn sự gia tăng lượng đường máu, giải độc và cải thiện đường ruột lẫn kiểm soát cân nặng. Còn với rau xanh sẽ cùng cấp nhiều vitamin, chất xơ và khoáng chất giúp thúc đẩy đường tiêu hóa, ổn định lượng đường huyết.

Trên đây là nguyên tắc ăn tối tốt cho sức khỏe người bị tiểu đường. Nếu còn bất kỳ thắc mắc nào hãy liên hệ ngay hotline của Alapro nhé!